コンロや五徳に付いたベタベタの油汚れを、何度こすっても落とせず困っていませんか。キッチンの油汚れは、付着してから時間がたつほど硬くなり、通常の水拭きでは落としにくくなります。この記事では、蓄積するとなかなか落とせない油汚れのクリーニング方法と、蓄積させない為のついでにできる掃除方法をお伝えいたします。
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目次
この記事を3行で解説
- キッチンコンロ周りの油汚れはセスキソーダ水でお手入れ。
- 強い五徳の汚れはつけ置きが効果的。
- キッチンの油汚れを貯めない、ついでにできる簡単お掃除術のご紹介。
キッチンの油汚れが落ちにくくなる理由
調理中に飛び散った油が冷えて固まる
キッチンの油汚れは、付着した直後と時間がたった後では、落としやすさが大きく変わります。
炒め物や揚げ物をすると、目に見える大きな油だけでなく、細かな油の粒もコンロや壁、床に飛び散ります。調理直後は液状に近いため、水で濡らした布や中性洗剤で比較的簡単に拭き取れます。
ところが、油の温度が下がると粘りが強くなり、表面に残りやすくなります。油汚れは余熱が残っているうちに掃除すると落としやすいと、清掃事業者や洗剤メーカーも案内しています。
料理を終えた後、コンロが手で触れられる程度まで冷めたタイミングで水拭きするだけでも、後の掃除がかなり楽になります。
油汚れは、固まる前に取り除くことが最も効果的です。
油にホコリや食品汚れが混ざってこびり付く
コンロ周りの黒っぽいベタベタは、油だけでできているわけではありません。
飛び散った油に、空気中のホコリ、調味料、吹きこぼれた煮汁、細かな食品くずなどが重なっています。何度も調理を繰り返すうちに汚れが層になり、粘着力のある硬い汚れへと変化します。
五徳の根元やコンロと壁の隙間、排気口の周辺は、拭き掃除が届きにくいため、特に汚れが重なりやすい場所です。
表面だけを強くこするよりも、温めたり洗剤で湿布したりして汚れの層をやわらかくすると、素材への負担を抑えながら掃除できます。
長期間放置した油汚れは樹脂のように固くなる
長く放置された油汚れは、通常の水拭きだけでは落としにくくなります。
油は空気や熱の影響を受けることで徐々に変化し、粘着性の高い状態から硬い膜のような状態になります。ダスキンでは、この状態を油が酸化して樹脂化したものと説明しています。
最初は透明だった油汚れが、黄色、茶色、黒色へと変化している場合は、汚れがかなり蓄積している可能性があります。
このような汚れは、洗剤を付けてすぐにこするのではなく、キッチンペーパーとラップを使った湿布や、つけ置きで洗剤を十分になじませることが大切です。
お家でできるコンロ周りのお手入れ方法
≪ご用意頂く物≫
・重曹
・セスキソーダ
・過炭酸ナトリウム
・鍋
・メラミンスポンジや、柔らかいスポンジ
・研磨スポンジ（スコッチ）又は、コゲ取スポンジ
・キッチンペーパー、マイクロファイバークロス
・ブラシ
※100均などの物でOKです。
〈あると便利な物〉
・ヘラ or 使わないプラスチックカード
コンロ周りの油汚れには、セスキソーダ水が効果的
①セスキソーダ（セスキスプレー）水作り
スプレーボトルに水1カップ（200ml）＋セスキソーダ小さじ2分の1を入れセスキソーダ水を作ります。
②油汚れのベトベトはセスキスプレーでクリーニング
コンロや壁面のベトベトした部分にセスキスプレーを吹きかけ、キッチンペーパーなどで拭き取ります。こびり付きが強い部分はメラミンスポンジ等でやさしく擦り、汚れを落とします。
※メラミンスポンジはこびりついた汚れを落としやすいですが、研磨効果があるので強く擦りすぎると素材よっては擦り跡がついてしまうので注意が必要です。特に人口大理石等の樹脂製の部分は擦りが跡が付きやすいので、メラミンスポンジの使用は控え、柔らかいクロスやスポンジを使用してください。
※スプレーの際、点火プラグにかかってしまうと一時的に着火しにくくなるので、点火プラグやコンロ内部にスプレーがかからないように注意してください。
③油ハネの取り方
壁面などに付着した油ハネは固くなっている場合が多く、スポンジでは取れない場合があります。その場合はヘラやプラスチックのカードでやさしく削り取ります。
④仕上げ作業
濡れたクロスでしっかりと水拭きした後、乾いたクロスで拭き上げます。
水拭きが甘いとセスキが白浮きしてしまうので、しっかり目に水拭きしてください。
酸化したガンコな油汚れには、重曹と研磨スポンジ
①汚れが強いコンロには重曹パック
コンロ全体が油汚れはラップでパックが効果的です。
全体にセスキスプレーまたは、濡れたスポンジやブラシで重曹を全体に伸ばして、ラップでパックします。
※スプレーの際、点火プラグにかかってしまうと一時的に着火しにくくなるので、点火プラグやコンロ内部にスプレーがかからないように注意してください。
放置時間：10～15分程
②重曹クレンザで擦る
パック後に濡れたクロスで拭き取り、汚れが強い部分は研磨スポンジやコゲ取りスポンジを軽く濡らして重曹を付け、頑固なこびりつきをこすり落とします。
※研磨スポンジやコゲ取りスポンジは力を入れすぎると、傷が付く事があるので注意してください。
③すすぎ作業
取外し可能なパーツ（五徳・受け皿・グリルパーツなど）も同様に洗浄します。。
温水を流しながら、軽くスポンジやブラシを使って洗い落とします。
コンロ全体は、濡れたクロスでしっかりと水拭きした後、乾いたクロスで拭き上げます。
五徳の頑固なコゲには、過炭酸ナトリウム
※過炭酸ナトリウムはアルカリ性が強い為、必ず手袋をして作業してください。
①煮沸浸け置き
鍋に、水1リットル＋過炭酸ナトリウム大さじ1入れ、五徳や受け皿を浸け置きします。
軽くブクブクしてきたら火を止める。
過炭酸ナトリウムは、45～50度程が一番効力を発揮するので、温度を上げすぎない事がポイントです。
火を止めたらしばらく放置します。
放置時間：30分程
②シンクでの浸け置き
鍋で煮沸しない場合は、シンクで付け置きします。
シンクの排水口に蓋をし、パーツが浸るまでお湯を入れます。
煮沸とは違い温度が下がりやすい為、50～60℃のお湯で浸け置きします。
放置時間：30分～1時間程
※汚れ具合を見て調節してください。
③仕上げ作業
研磨スポンジやコゲ取スポンジで擦って洗い流します。
ついでにできるキッチンのお掃除術
キッチンは、油汚れや水垢、食材の汚れなど色々な汚れがあります。
放置しすぎてしまうと、なかなか落とせない汚れと変化してしまいます。
落とせない汚れになる前に簡単についでにできるお掃除術のご紹介です。
ポイントは洗い物をする際に、ついでにお掃除してしまう習慣をつける事をおすすめいたします。
洗い物の最後に鍋やフライパンを洗うかと思いますが、その時に一旦コンロに置いてある鍋たちをシンク内に全て移動させます。
コンロに何もない状態にすることで拭き取り掃除がしやすくなり、煩わしさがが半減します。
付着したばかりの汚れであれば、洗剤などを使うことなく、お湯で濡らしたクロスやキッチンペーパーで拭くだけで、ほぼ汚れは取れてしまいます。セスキソーダなどを含んだキッチン用の掃除シートを利用しても良いかと思います。
揚げ物などして油汚れが酷い場合は、乾いたキッチンペーパーで油をある程度拭き取った後、同様の手順で拭き取ります。
拭き取り跡が残らないように、最後に乾いたクロスか、キッチンペーパーで拭き上げするとなお良いです。
キッチン油汚れの落とし方Q＆A
Q1．キッチンの油汚れには重曹とセスキ炭酸ソーダのどちらが向いていますか？
セスキ炭酸ソーダは水に溶けやすいため、コンロの天板や壁に付いたベタベタした油汚れの拭き掃除に向いています。重曹はペースト状での掃除に使いやすく、五徳などのこびり付いた汚れに利用しやすいです。
Q2．何年も放置した五徳の油汚れは落とせますか？
過炭酸ナトリウムや中性洗剤をお湯に溶かしてつけ置きし、油汚れをやわらかくしてからブラシやスポンジで擦ると落とせる場合がございます。
ただし、黒く硬い汚れが厚く固着している場合や、五徳の塗装が傷んでいる場合は、完全にきれいにならないことがあります。落ちないときはプロへの依頼や部品交換も検討しましょう。
手に負えないキッチン汚れはプロに依頼して一旦リセットがおすすめ
手に負えなくなってしまった、ガンコな油汚れは、プロに任せる事をおすすめします。
レンジフードの分解清掃はプロに任せる方も多いかと思いますが、キッチンもクリーニングを依頼する事で、キッチン全体をリセットする事ができます。
一度リセットしてもらうとそれをキープしようという気持ちになるものです。
リセットされてから、ついでにできる掃除術をご自分なりのやりやすい方法で模索する事をおすすめします。
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